Al calice

Santi - Veneto.
Presenta il fascino dei delicati e raffinati aromi tipici delle uve del territorio ed un gusto unico e accattivante. Perlage fine e persistente, perfetto sia come aperitivo che come vino da tutto pasto.

Celebra l’eleganza del Metodo Classico con Alta Langa Brut, un’eccellenza piemontese nata sulle colline più alte tra Asti, Alessandria e Cuneo. Il perfetto equilibrio tra Pinot Nero e Chardonnay, unito a un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti, dona a questo spumante un perlage fine e persistente, aromi di frutta bianca, miele e crosta di pane, con un tocco speziato. Fresco e armonico...

Barone Montalto - Sicilia
Il Merlot della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un vino rosso morbido e intenso. Le uve, che crescono su terreni scuri alluvionali e profondi di medio impasto, vengono raccolte a metà settembre, per essere poi vinificate in acciaio e affinate in barrique per alcuni mesi, donando al vino una struttura solida e aromi intensi. Colore rosso intenso quasi nero con sfumature violacee. Al naso sviluppa aromi di confettura di prugne e more con note speziate. In bocca è pieno e i tannini non mancano pur rimanendo discreti e rotondi. Ottima persistenza ed equilibrio.

Chiaretto di Bardolino - Santi - 12%

Scopri il Bardolino Chiaretto, la tradizionale versione "in rosa" del Bardolino, ottenuta da uve Corvina, Rondinella, Molinara e Corvinone. Questo vino si distingue per il suo colore rosa chiaro e il profumo intenso di ribes bianco e melograno. Grazie alla vinificazione a bassa temperatura e un breve contatto con le bucce, offre un gusto fresco, sapido e fruttato. Perfetto per accompagnare antipasti di pesce e primi piatti, è l'ideale per chi cerca un vino elegante e aromatico.

LE GRADE - Fiano di Avellino - 13,5 %
Giallo paglierino intenso e luminoso.
Ampio, intenso e variegato. Note ben evidenti di pera, albicocca e citronella con sentori di mandorle tostate e miele d'acacia. Aromatico, morbido e di buona mineralità. Buon corpo e persistenza.

Fiano e Moscatello - 12% - Castello Monaci - Puglia.
Heos si presenta nel calice con un colore giallo paglierino non troppo carico. Al naso sprigiona un bel bouquet floreale e fruttato, con spiccate note di fiori d’arancio, pesca bianca e rosa. In bocca è scorrevole, snello e beverino, con un sorso fresco e sapido, persistenza vivace e un finale asciutto e agrumato.

Dal Vigneto Santa Teresa il Frascati Superiore di Fontana Candida è un vino prodotto da uve Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano e Greco. Coltivato su 13 ettari di terreno vulcanico, questo Frascati Superiore si distingue per la sua freschezza e mineralità.

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