Alla Spina
Helles - Friedenfels - 4,8%
€ 5.00
30cl
Helles - Friedenfels - 4,8%
La Friedenfels Helles è la classica birra chiara prodotta dalla Schlossbrauerei Friedenfels, storico birrificio bavarese. Una Munich Helles rustica e corposa, prodotta con malto d’orzo selezionato dalla regione, lievito puro coltivato con cura e luppoli bavaresi tradizionali.
Giallo dorato e solare, mite e piacevole la Lager bavarese autentica.
The Eagle And Child - Shire - English IPA - 5,6%
€ 5.00
30cl
The Eagle And Child - Shire - English IPA - 5,6%
The Eagle and Child interpreta l’India Pale Ale attraverso un’impostazione decisamente britannica e old school. L’ingresso è maltato e rotondo, seguito progressivamente da una componente amara più asciutta che riequilibra il sorso. Il corpo è medio e la bevuta rimane scorrevole nonostante il carattere deciso. La chiusura è secca, erbacea e leggermente resinosa, con una buona persistenza di malto e luppolo. Nel complesso è una English IPA equilibrata, tradizionale nell’impostazione ma arricchita da una sfumatura americana.
Noir De Dottignies - Belgian Strong Ale - De Ranke - 9%
€ 6.00
30cl
Noir De Dottignies - Belgian Strong Ale - De Ranke - 9%
Birra Artigianale tipo dubbel dal carattere estremamente luppolato. Colore rosso rubino leggermente traslucido, riflessi delicatamente ramati in controluce e uno splendido cappello di schiuma, morbida, cremosa e di lunga persistenza. Ciò che colpisce di più è il gusto di questa birra, dalla carbonazione delicata ed equilibrata: il tostato e torrefatto del caffè e del malto bruciato che si integrano perfettamente con un amaricante prorompente.
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