Si presenta di color oro brillante, limpida con schiuma bianca e fine. Al naso troviamo note di frutta a pasta gialla, pesca, albicocca, accompagnate da un intenso agrumato. Questi sentori si fondono ad un piacevole ed elegante erbaceo.
In bocca entra calda ed avvolgente, con morbide sensazioni palatali che lasciano spazio ad un fine corsa snello ed asciutto che alleggerisce la bevuta.

Corposa e decisa, Sylvie è una Doppelbock dal complesso profilo tostato. Versata nel bicchiere si presenta di colore ambrato profondo; naso e palato sono principalmente dominati da note di malto che conferisce sentori di nocciola, cioccolato, e sfumature tostate il tutto perfettamente bilanciato da richiami più freschi ed amarognoli, in background, conferiti dalla luppolatura. Corposa e sacca nel finale. Birra dell'anno 2023!

Ricca e profumata Weisse realizzata con malto di frumento. Versata nel bicchiere l'aspetto non delude, si presenta di un invitante colore dorato velato, con schiuma bianca. Aroma e gusto sono intensi ed avvolgenti, si percepiscono note fruttate di banana con sfumature agrumate, il tutto arricchito da sentori speziati e chiodi di garofano, accenni floreali e di luppolo in back ground. Dal corpo medio la bevuta è vivace, finale acidulo come tipico di questo stile.

Solo pilsner e destrosio per questa DIPA fortemente luppolata, dai sentori tersi di mango, ananas, cannabaceae e maracuja. Bevibilità e secchezza estrema, luppolo senza distrazioni.

Imperial Stout densa, oleosa, complessa e carica, realizzata dopo lunghe maturazioni e quadrupla cotta, di cui un piccola parte affinata in botti di rhum. Corposa ed intensa nei sentori, è ricca di note tostate ed amare di cioccolato e malto, un peso massimo tra le birre Bonavena!

Si caratterizza per l’utilizzo di luppoli americani soprattutto in dry-hopping, i Martinitt conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano.

Si presenta di colore marrone con riflessi rubino, limpida con schiuma fine di colore beige. Al naso ha una media intensità in linea con lo stile, con spunti di toffee e caffè d’orzo in sottofondo. In bocca troviamo i malti in primo piano che sviluppano note di cioccolato ed un leggero caramello con toni tostati di leggera intensità. Supersonic è morbida all’ingresso e chiude asciutta nel finale, con un corpo esile ed un alcol non percepito. È una birra dalla bevuta piacevolissima che ti catapulta direttamente al bancone di uno storico pub inglese.

Una Tripel chiara e limpida, nata da malto Pilsner e fermentazione ad alta temperatura, con luppoli nobili e una spinta alcolica che scalda senza essere invadente. Profumi di frutta matura, agrumi e spezie leggere lasciano spazio a un corpo medio-leggero e una carbonazione vivace. Il finale è secco e pulito, con un tocco speziato che invita al sorso successivo.