Bottiglie e Lattine

Corposa e decisa, Sylvie è una Doppelbock dal complesso profilo tostato. Versata nel bicchiere si presenta di colore ambrato profondo; naso e palato sono principalmente dominati da note di malto che conferisce sentori di nocciola, cioccolato, e sfumature tostate il tutto perfettamente bilanciato da richiami più freschi ed amarognoli, in background, conferiti dalla luppolatura. Corposa e sacca nel finale. Birra dell'anno 2023!

Si presenta di colore marrone con riflessi rubino, limpida con schiuma fine di colore beige. Al naso ha una media intensità in linea con lo stile, con spunti di toffee e caffè d’orzo in sottofondo. In bocca troviamo i malti in primo piano che sviluppano note di cioccolato ed un leggero caramello con toni tostati di leggera intensità. Supersonic è morbida all’ingresso e chiude asciutta nel finale, con un corpo esile ed un alcol non percepito. È una birra dalla bevuta piacevolissima che ti catapulta direttamente al bancone di uno storico pub inglese.